
老话说得好:“六月天,孩儿脸,说变就变。”这阵子天气又闷又热,雨水还多,湿气重得让人浑身不自在。更恼人的是,细菌病毒也跟着活跃起来,稍不留神就感冒、嗓子疼、肠胃不舒服。
其实,咱们身边就有一些“天然的抗菌菜”,老一辈人都管它们叫“长在地里的青霉素”。它们虽然不是真正的药物,但常吃确实能帮身体抗菌消炎、增强免疫力,让我们夏天少遭罪。

六月份,正是吃这5种菜的好时候,千万别错过。
第一种:大蒜——天然的“抗菌尖兵”
大蒜是大家最熟悉的“青霉素”了。它里面的大蒜素,抗菌能力相当强,老一辈人有个头疼脑热、拉肚子的,就爱嚼两瓣生蒜。
大蒜最好捣碎吃,在空气中放十来分钟,让大蒜素充分“激活”。夏天拌凉菜、吃面条的时候,加点蒜泥,不光提味,还等于给肠胃做了一次“杀菌保洁”。

小提醒:大蒜虽好,别空腹吃,胃不好的朋友也别贪多。
第二种:洋葱——让你“泪流满面”的护身符
切洋葱时流下的眼泪,其实是它在保护你。洋葱富含槲皮素和硫化物,是天然的抗菌抗炎物质,能帮我们清理呼吸道、预防感冒。

夏天的洋葱新鲜水嫩,紫皮的更好。凉拌洋葱丝、洋葱炒鸡蛋、洋葱拌木耳,清爽开胃,每周吃上三四次,身体会感谢你。
第三种:鱼腥草——西南人民的“看家菜”
鱼腥草这个名字听着有点怪,它还有个雅致的名字叫“折耳根”。云贵川一带的朋友对它爱得深沉,不光因为好吃,更因为它清热解毒、消炎排脓的功效极好。
夏天容易喉咙痛、扁桃体发炎、咳嗽痰多的人,吃点凉拌鱼腥草或者用鱼腥草煮水喝,效果立竿见影。那种特殊的味道,爱的人极爱,不爱的人,冲着它的好处也值得试一试。

小提醒:鱼腥草性寒凉,脾胃虚寒的人少吃,也别天天吃。
第四种:马齿苋——路边地头的“长寿菜”
马齿苋是田间地头随处可见的野菜,老一辈人都知道它是治拉肚子的好东西。它含有丰富的去甲肾上腺素和多种抗菌成分,对痢疾杆菌、大肠杆菌都有抑制作用。

六月正是马齿苋最鲜嫩的时候,采回来焯水凉拌,加点蒜末、香油,酸酸滑滑的,特别开胃。也可以剁碎了包饺子、炒鸡蛋。夏天容易拉肚子、肠胃敏感的人,不妨多吃几顿。
小提醒:孕妇忌食马齿苋,这一点要记牢。
第五种:蒲公英——不起眼的“解毒草”
路边随处可见的蒲公英,其实是一味极好的清热解毒药。它被称为“天然抗生素”,对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌都有抑制作用,咽喉肿痛、扁桃体发炎、眼睛红肿的时候,蒲公英就是“救星”。

六月的蒲公英还没有完全变老,叶子鲜嫩,可以洗净蘸酱吃、凉拌吃,也可以连根挖回来晒干泡水喝。喝上一杯蒲公英茶,苦中回甘,整个人都清爽不少。
小提醒:蒲公英偏寒凉,阳虚怕冷、容易腹泻的人少喝。
写在最后
这5种自带“青霉素”的菜,六月正当季,价格不贵,菜市场随手就能买到。它们不是药,却胜似药——因为它们是从土地里长出来的健康守护者。
当然,再好的食物也不能替代药物。如果已经出现严重的感染症状,还是要及时去看医生。平日里把它们端上餐桌,就是在给身体“未雨绸缪”。
最好的医院是厨房,最好的药物是食物。这个夏天,别只知道吹空调、吃冷饮杠杆配资网站,把这些“天然抗生素”吃起来,抗菌消炎强免疫,少生病、舒坦过伏天。
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